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SUMMARY:Núcleo MESA: “Cardápio Inteligente: Engenharia\, mix\, precificação e rentabilidade real”
DESCRIPTION:O Núcleo MESA da CDL Palhoça promove o encontro “Cardápio Inteligente: Engenharia\, mix\, precificação e rentabilidade real”\, voltado para empresários e gestores do setor de alimentação que desejam aumentar a lucratividade dos seus negócios por meio de decisões mais estratégicas e baseadas em dados. \nO encontro acontece no dia 20 de julho de 2026\, às 15h\, na CDL Palhoça\, e tem como objetivo mostrar como analisar produtos\, preços e margens de forma prática\, deixando de lado os achismos e adotando uma gestão mais eficiente e rentável. Durante a atividade\, os participantes irão avaliar itens do próprio negócio\, identificando quais produtos são os mais vendidos\, os mais lucrativos e aqueles que geram mais desafios operacionais. \nA programação inclui discussões sobre ficha técnica\, mix de produtos\, posicionamento de preços e rentabilidade\, além da construção de um mini Mapa ABC do cardápio\, ferramenta que auxilia na tomada de decisões sobre manutenção\, reposicionamento ou ajustes estratégicos dos produtos oferecidos. Um encontro prático para quem busca melhorar resultados e aumentar a eficiência da operação gastronômica. \nA participação segue o modelo do Núcleo MESA: a primeira participação é gratuita\, a segunda possui investimento de R$ 25\,00 e\, a partir da terceira\, é necessário ser associado à CDL Palhoça e nucleado ao MESA.
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CATEGORIES:Contabilidade,Finanças,Gastronômia
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SUMMARY:Marketing Gastronômico na Prática: Estratégias reais que impulsionaram as vendas do Cachorrão HD
DESCRIPTION:A CDL Palhoça promove a palestra “Marketing Gastronômico na Prática: Estratégias reais que impulsionaram as vendas do Cachorrão HD”\, um encontro direto ao ponto para empresários e profissionais que desejam transformar marketing em resultado dentro do setor gastronômico. A proposta é mostrar\, com base em experiências reais\, como decisões estratégicas e ações consistentes impactam diretamente no crescimento das vendas. \nO evento acontece no dia 16 de julho de 2026\, às 19h\, na CDL Palhoça\, e será conduzido por Milena Zanchett\, CEO da Miza Agência e influenciadora\, que traz uma visão prática de mercado\, compartilhando estratégias testadas\, ajustadas e validadas no dia a dia de um negócio real. \nDurante a palestra\, os participantes irão entender o que realmente influencia a decisão de compra no segmento gastronômico\, como posicionar sua marca no mercado local\, atrair e fidelizar clientes e utilizar as redes sociais de forma estratégica para gerar vendas. Serão abordados temas como comportamento do consumidor\, diferenciação competitiva\, comunicação que converte\, aumento de ticket médio e construção de presença digital\, além de insights práticos e aprendizados aplicáveis à rotina do negócio. \nO investimento é de R$ 50\,00 para associados e R$ 70\,00 para não associados\, com vagas limitadas entre 15 e 100 participantes. \n📲 Entre em contato com a CDL Palhoça e garanta sua participação. Essa é a oportunidade de aprender com quem faz e aplicar estratégias que realmente funcionam no seu negócio.
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CATEGORIES:Comunicação e Marketing
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