Núcleo MESA: “Compras Inteligentes e Controle de Fornecedores”

A CDL Palhoça, por meio do Núcleo MESA, promove o encontro “Compras Inteligentes e Controle de Fornecedores”, voltado para empresários do setor gastronômico que desejam melhorar seus processos, reduzir desperdícios e tomar decisões mais estratégicas nas compras do dia a dia.

Em um cenário onde margens são impactadas por pequenos erros operacionais, organizar o processo de compras e ter controle sobre fornecedores se torna essencial para a sustentabilidade do negócio. O encontro tem como objetivo trazer clareza e direcionamento prático para evitar compras por impulso, decisões de última hora e prejuízos silenciosos que afetam diretamente a operação.

O encontro acontece no dia 18 de maio, às 15h, na CDL Palhoça, reunindo empresários em um ambiente colaborativo, com foco em troca de experiências reais e construção conjunta de soluções aplicáveis.

Durante o encontro, os participantes irão compartilhar como realizam atualmente suas compras, analisar acertos e pontos de melhoria, além de discutir diferentes métodos como cotação, contratos, compra direta e compra programada. Também será proposta uma reflexão sobre o impacto de decisões baseadas apenas em preço e, de forma prática, o grupo irá construir um modelo coletivo de ficha de cotação padrão, aplicável à realidade dos negócios da região.

A participação segue o modelo do Núcleo MESA: a primeira participação é gratuita, a segunda possui investimento de R$ 25,00 e, a partir da terceira, é necessário ser associado à CDL Palhoça e nucleado ao MESA.

Mais do que um encontro, será uma oportunidade de organizar processos, reduzir perdas e fortalecer a gestão do seu negócio com decisões mais conscientes e estratégicas.

📲 Entre em contato com a CDL Palhoça e garanta sua participação. As vagas são limitadas e uma boa gestão começa nas decisões que você toma nos bastidores.