Na tarde de ontem, dia 18 de maio, a CDL de Palhoça recebeu mais uma edição do encontro do Núcleo MESA, reunindo empresários do setor gastronômico para um momento de aprendizado, troca de experiências e construção conjunta de soluções práticas para os desafios do dia a dia empresarial.
O encontro foi conduzido pelas coordenadoras do núcleo, Susi Mendes e Mayara Monteiro, que guiaram os participantes em uma programação voltada à capacitação e ao fortalecimento da gestão dos negócios.
Com o tema “Compras Inteligentes e Controle de Fornecedores”, a proposta do encontro foi trazer reflexões e ferramentas práticas para ajudar empresários a otimizar processos, reduzir desperdícios e desenvolver uma gestão mais estratégica das compras em seus empreendimentos.
Ao longo do encontro, os participantes discutiram situações reais enfrentadas no cotidiano das empresas, compartilhando experiências e identificando oportunidades para evitar compras de última hora, aprimorar o relacionamento com fornecedores e tornar os processos mais eficientes. As discussões também abriram espaço para novos aprendizados que terão continuidade no próximo encontro do núcleo, marcado para o dia 15/06, quando o grupo aprofundará estratégias voltadas à redução de perdas e ao impacto direto dessas ações nos resultados dos negócios.
Além da troca entre empresários da gastronomia, um dos destaques do encontro foi a construção colaborativa de um modelo de cotação, pensado para aplicação prática no dia a dia das empresas participantes, proporcionando mais organização, previsibilidade e eficiência nos processos de compra.
Mais do que um espaço de networking, os encontros do Núcleo MESA reforçam a importância da colaboração e da capacitação contínua, fortalecendo conexões e impulsionando o desenvolvimento dos empresários por meio da troca de conhecimento e experiências.
A CDL Palhoça segue apoiando iniciativas que estimulam o crescimento empresarial e fortalecem o associativismo, criando ambientes cada vez mais ricos em aprendizado, conexão e desenvolvimento. Continue acompanhando nossas redes sociais e canais oficiais para ficar por dentro dos próximos encontros, eventos e ações que impulsionam o desenvolvimento dos nossos empresários e da nossa comunidade.
